お知らせ

先日お茶摘みのご協力も頂いた新茶が出来ました! 農薬を使わず、作っております。日本のお茶の農薬基準はEUなどに比べると非常に緩いなどのお話も良く聞きますね。直接口にするものなので、是非安心出来る物をお飲みください。水出しだと、特に美味しく飲めます。百笑の台所にて販売しています。

良い季節になってきて、様々な野菜が採れ始めました。農薬を使わず、植物性の肥料だけで育てたオーガニック野菜。お店でも使用しておりますが、現在は店頭で販売しております。レストランご利用の際にも是非お買い求めください。

藤野倶楽部の安心農園、各エリアを放射線量測定しました。西日本の各都市と比較しても半分程度の数値でしょうか。 ジャガイモ畑0.022μSv/h、ニラ畑0.019μSv/h、キャベツ・ブロッコリー畑0.015μSv/h、ダイコン畑0.013μSv/h、キュウリ・ズッキーニ畑0.020μSv/h、茶畑0.022μSv/hでした。 http://… もっと読む »

旧藤野町を含む旧津久井郡。その津久井地域で始まった【つくいやさい】に藤野倶楽部も参加しています。【つくいやさい】は農薬不使用・化学肥料不使用・除草剤不使用の野菜です。お届けは津久井エリアだけになりますが、詳しくはこちらをご覧下さい。

百姓の台所で夏のメニュー熟成ピビン冷麺、はじめました。野菜、果物、スパイス、酒、醤油など20種類以上の材料を使って2週間以上寝かせて味をなじませた熟成のタレと、小麦粉、そば粉、トウモロコシでんぷんなどを加えた生細麺を使用しています。 辛味と酸味と甘みのハーモニーは、通常の冷麺はゴムっぽくて好きじゃない方でも食べやすく、夏の疲れた身体にぴっ… もっと読む »

さがみはらフィルムコミッションのご紹介で、藤野倶楽部「無形の家」でも撮影しておりました、黒沢清監督の「岸辺の旅」。カンヌ国際映画祭「ある視点」部門での監督賞を受賞されたそうです。おめでとうございます。映像トレーラーの中にも「無形の家」が出てきています。 http://kishibenotabi.com/

5月21,22日とお茶摘みを行いました。今年はお天気も良く収穫茶葉約540kgでした。ご参加頂いたボランティアの皆様、本当にありがとうございました。これから新茶をお届けできます。農薬を全く使用していない藤野倶楽部のお茶です。

藤野駅前にあった自然食品の店「しみづ」さんが先月4月26日に閉店してしまいました。地域でのその灯を消さない為にも、藤野倶楽部で、自然食品コーナーとして引き受けさせて頂く事にしました。 当面は木、金、土、日の11:00-16:00に開店させていただきます。まだ、品揃えも整っておりませんが、今月下旬からは新商品が入ってくる予定です。

藤野倶楽部動画がyoutubeにアップされています。是非ご覧ください。

そろそろお茶摘みのシーズンです。製茶する工場の空き状況にもよるのですが、発酵する前に持っていかなくてはならず、時間との戦いになります。お手伝いのお願いも告知させて頂きますので、お茶摘みからの行程をご覧になってみたい方、是非お越し下さい。