お知らせ

百姓の台所で夏のメニュー熟成ピビン冷麺、はじめました。野菜、果物、スパイス、酒、醤油など20種類以上の材料を使って2週間以上寝かせて味をなじませた熟成のタレと、小麦粉、そば粉、トウモロコシでんぷんなどを加えた生細麺を使用しています。 辛味と酸味と甘みのハーモニーは、通常の冷麺はゴムっぽくて好きじゃない方でも食べやすく、夏の疲れた身体にぴっ… もっと読む »

さがみはらフィルムコミッションのご紹介で、藤野倶楽部「無形の家」でも撮影しておりました、黒沢清監督の「岸辺の旅」。カンヌ国際映画祭「ある視点」部門での監督賞を受賞されたそうです。おめでとうございます。映像トレーラーの中にも「無形の家」が出てきています。 http://kishibenotabi.com/

5月21,22日とお茶摘みを行いました。今年はお天気も良く収穫茶葉約540kgでした。ご参加頂いたボランティアの皆様、本当にありがとうございました。これから新茶をお届けできます。農薬を全く使用していない藤野倶楽部のお茶です。

藤野駅前にあった自然食品の店「しみづ」さんが先月4月26日に閉店してしまいました。地域でのその灯を消さない為にも、藤野倶楽部で、自然食品コーナーとして引き受けさせて頂く事にしました。 当面は木、金、土、日の11:00-16:00に開店させていただきます。まだ、品揃えも整っておりませんが、今月下旬からは新商品が入ってくる予定です。

藤野倶楽部動画がyoutubeにアップされています。是非ご覧ください。

そろそろお茶摘みのシーズンです。製茶する工場の空き状況にもよるのですが、発酵する前に持っていかなくてはならず、時間との戦いになります。お手伝いのお願いも告知させて頂きますので、お茶摘みからの行程をご覧になってみたい方、是非お越し下さい。

GW期間中は5月2日〜6日まで営業させていただきます。また、2015年5月9日（土）は夕方からの貸し切りのため、通常営業は15時までとなります。

つ・む・ぐー織人は風の道をゆくー　上映会 2015年4月4日（土）18:00〜（開場17:00） 料金（当日券のみ）：大人1,000円、高校生以下500円 会場：藤野倶楽部　結びの家（緑区牧野4611-1） 共催：藤野倶楽部　藤野わたわたの会 お問い合わせ：fujino.watawata@gmail.com

一部で行っております。安心農園の野菜の宅配サービスですが、2500円、4000円、6000円のセットがあります。（発送費込みでその分を引いた野菜を発送します）。その金額分の季節のお野菜をお届け致します。詳しくは　info@fujinoclub.co.jp　へお問い合わせ下さい。

「春の燻製ワークショップ」 本格的手作り燻製ベーコンを作ってみよう！ベーコンは燻製の基本とも言えるでしょう。この一日で燻製が作れるようになります！初めての方も、今までうまく行かない方も参加ください。自分で作った燻製を大いに自慢して酒や食卓の話に花を咲かせて下さい。 講師　鈴木 義郎　　サポート　藤野燻製組合 平成27年3月29日（日）10… もっと読む »